Promontory 2016 fra Napa Valley er en fremragende rødvin, der fremstår med en dyb granatrød farve. Denne vin udmærker sig med sin kraftfulde aroma af sorte kirsebær, blåbærtærte og lakrids, som over tid udvikler sig til en kerne af crème de cassis, mørk chokolade, sort jord og trøfler, ledsaget af nuancer af spidskommen, mosset bark og oksekød. På ganen er den fyldig med en tæt pakket muskuløs frugtprofil, støttet af en solid struktur af meget faste, udsøgt modne, kornede tanniner og fantastisk spænding. Afslutningen er både kraftfuld og smukt nuanceret, både hedonistisk og intellektuelt tilfredsstillende.
Promontory-vinhuset er kendt for sin unikke tilgang til vinproduktion, med en særlig fokus på terroir og mikroklimaer inden for deres ejendom i Napa Valley. Deres filosofi er at skabe vine, der udtrykker det særlige landskab og karakter af deres ejendom, hvilket resulterer i vine af enestående kvalitet og kompleksitet.