Denne velsmagende italienske vin produceres på Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Vinen er intens og mørkerød - næsten sort, med nogle overdådige lag af koncentreret frugt. 
 

Angelo GAJAs beslutning om at plante Cabernet Sauvignon var ikke bare ment som en hyldest til denne feterede vinsort, men også for at bevise, at Piemontes jordbund også egner sig til at producere vine af fremragende kvalitet, selv på ikke traditionelle druer.

95 point    Falstaff Magazin

93 point    Wine Spectator