Château La Croix Toulifaut 2008, Pomerol

425,00 DKK

Model/Varenr.: 102089
stk.

Ligesom enhver i Champagne-egnen (omkring byen Reims) kender navnet på orgelbyggerslægten Clicquot, er navnet på vinavlerne Janoueix kendt og anerkendt i vindistrikterne nær Bordeaux. En fornem reference for slottet la Croix-Toulifaut, som ejes af denne familie, der er ligeså kendt som producent som for sin rolle i vinhandelen.

Med blot 2 ha er Château la Croix-Toulifaut den mindste af Janoueix' Pomerol-ejendomme. Parcellen, der hører til slottet, er på alle sider omkranset af vinstokke tilhørende det noget større Château la Croix, en anden af familiens meget vigtige besiddelser.

Den grus- og jernholdige jordbund bidrager til vinens fine bouquet, og druevalget, Merlot, giver en enorm fylde og blødhed.

Tidligere var denne sjældne vin forbeholdt det franske marked, men grundet vores mangeårige nære forhold til familien Janoueix får vi hvert år en lille tildeling af Château la Croix-Toulifaut.

Vinifikation
Lagringen, der for hele høstens vedkommende foregår på helt nye egetræsfade, bidrager med kraft, finesse og kompleksitet.