Hacienda Monasterio 2018 Reserva fra Ribera del Duero i Spanien er en elegant og kraftfuld rødvin. Denne vin er karakteriseret ved en intens rubinrød farve og byder på en næse af friske røde frugter som jordbær og kirsebær, suppleret med mynte og integrerede tertiære aromaer fra fadet. I smagen møder man en frisk og flydende indgang med unge, energiske tanniner, der giver vinen volumen. Den er mineralsk, kompleks og lang med en friskhed og struktur, der lover godt for dens aldringspotentiale.
Vinhuset Hacienda Monasterio ligger i et historisk område i Ribera del Duero-regionen nær Pesquera og Valbuena. Det er ledet af den danske vinmager superstar Peter Sisseck, der står bag Dominio Pingus. Han har sammen med Carlos De La Fuente, der er indfødt i Duero, skabt moderne udtryk for denne gamle vinregion. Vinhuset praktiserer økologisk landbrug og anvender lokal gær, hvilket bidrager til en autentisk udtryk af deres terroir.