Château Lafite Rothschild 1. Cru Classé 2021 – Pauillac i verdensklasse
Château Lafite Rothschild 2021 er en af de mest prestigefyldte vine fra Bordeaux og et ikon inden for klassisk fransk vin. Vinen kommer fra appellationen Pauillac i Médoc på Bordeaux’ venstre bred, et område berømt for nogle af verdens mest lagringsværdige Cabernet Sauvignon-baserede vine. Her giver de karakteristiske grusjordbunde langs Gironde-floden perfekte betingelser for dyrkning af druer med dybde, struktur og kompleksitet.
Årgang 2021 er en klassisk og elegant Bordeaux-årgang, hvor balancen mellem friskhed, finesse og struktur står i centrum. Vinen er sammensat af 96 % Cabernet Sauvignon, 3 % Merlot og 1 % Petit Verdot, hvilket er en af de højeste andele af Cabernet Sauvignon i Lafites historie.
Druerne vinificeres parcel for parcel for at bevare terroirets karakter, og efter gæring lagres vinen omkring 15 måneder på franske egetræsfade, hvor en stor del af fadene er nye. Denne lagring giver vinen dens klassiske struktur, fine tanniner og komplekse aromaprofil.
Resultatet er en aristokratisk Pauillac med stor finesse og et enormt lagringspotentiale. Château Lafite Rothschild 2021 er en vin, der allerede viser stor elegance, men som først vil nå sit fulde potentiale efter flere års flaskelagring.
Smagsnoter:
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en intens og kompleks bouquet. Duften åbner med klassiske noter af solbær, brombær og mørke kirsebær ledsaget af nuancer af grafit, cedertræ og cigaræske.
På ganen er vinen elegant og velbalanceret med silkefine tanniner og en levende syre. Smagen byder på lag af mørk frugt, violer, krydderier og diskrete ristede fadnoter. Eftersmagen er lang, præcis og mineralsk med en karakteristisk Pauillac-struktur.
Château Lafite Rothschild 2021 er en vin med stort gastronomisk potentiale og passer perfekt til oksekød, lam, vildt og klassiske franske retter.
Ratings:
98/100 point - James Suckling "Polished and refined with a firm, fine and linear tannin structure. Harmonious. Perfumed violets, roses and subtle licorice. All in balance here, with precise layers of black fruit, minerals and pencil lead. Rather seamless. Firm, yet fine and sleek to the end. Very classy. Fine-velvet texture. 96% cabernet sauvignon, 3% merlot and 1% petit verdot"
Fakta om vinen:
- Vinhus: Château Lafite Rothschild
- Land: Frankrig
- Område: Bordeaux, Pauillac (Médoc)
- Vintype: Rødvin
- Årgang: 2021
- Druer: 96 % Cabernet Sauvignon, 3 % Merlot, 1 % Petit Verdot
- Alkohol: ca. 12,6–13 %
- Proptype: Kork
- Serveringstemperatur: 16–18 °C
- Lagring: Ca. 15 måneder på franske egetræsfade
- Anbefales til: Oksekød, lam, vildt og klassiske franske retter
- Potentiale: 30–50 års lagring under optimale forhold
Om vinhuset:
Château Lafite Rothschild er et af verdens mest legendariske vinslotte og ligger i Pauillac i Bordeaux. Slottets historie kan spores tilbage til middelalderen, og vinmarkerne blev udviklet allerede i 1600-tallet. I 1855-klassifikationen af Bordeaux blev Lafite udnævnt til Premier Grand Cru Classé, den højeste kategori i klassifikationen.
Ejendommen blev købt af Baron James de Rothschild i 1868, og siden har slottet været ejet af Rothschild-familien. I dag drives vinhuset af Domaines Barons de Rothschild (Lafite), som også står bag flere prestigefyldte vinslotte i Bordeaux og andre vinregioner.
Château Lafite Rothschild er kendt for vine med en unik kombination af kraft, finesse og elegance. Vinene fra slottet anses blandt de mest eftertragtede samler- og investeringsvine i verden og kan udvikle sig i flasken i flere årtier.
