Étoile er en sjælden vin og er en sammenslutning af det bedste fra Domaines Otts tre domæner i Provence.
En fremstillingsvin, der opfordrer til at sætte pris på tidens forløb og nyde hvert øjeblik af den.
Man har forsøgt at samle den typisk saltede, frugtrige og kødfulde stil fra Clos Mireille ved druesammensætningen på 80% Grenache og 20% Mourvedre.
Frugten er eksplosiv, lys og tro mod Otts signaturstil, men alligevel skubber den aromatiske dybde yderligere med sin udsøgte krop og mundfølelse. De subtile ældningstegn integreres glat i frugtens intensitet med sine friske, knasende noter, subtil saltholdighed og perfekt balance. Rigdom og magt skaber en ny balance, forenet af deres intensitet, friskhed og forførende overdådighed.
Etoile afslører identiteten af disse tre provencalske terroirer, mens de fremhæver deres elegance, spænding og utrolige ånd.
Fakta
Land: Frankrig
Område: Côtes de Provence
Druesorter: Grenache, Mourvedre
Producent: Domaines Ott
Vintype: Rosévin
Alkohol: 14%
Årgang: 2019