Château Romassan Rosé Ott 2023 – Bandol rosé i absolut topklasse
Oplev Château Romassan Rosé Ott 2023, en elegant og kompleks rosévin fra appellationen Bandol i Provence. Vinen produceres af det prestigefyldte vinhus Domaines Ott, som regnes blandt pionererne inden for kvalitetsrosé fra Sydfrankrig.
Château Romassan ligger i hjertet af Bandol, hvor vinmarkerne er plantet på kalk-, sandstens- og mergelholdige jorde. Sammen med områdets varme middelhavsklima og kølige vinde fra havet giver dette ideelle forhold for dyrkning af Mourvèdre-druen, som spiller en central rolle i vinen.
Årgang 2023 viser tydeligt Bandol-områdets karakter med en vin, der kombinerer friskhed, struktur og aromatisk dybde. Druerne høstes skånsomt for at bevare deres naturlige friskhed, hvilket giver en rosé med både elegance og kompleksitet.
Smagsnoter:
I glasset fremstår vinen med en smuk ferskenfarvet rosé nuance. Duften åbner med noter af citrus, hvide blomster og modne ferskner.
Smagen er blød og frugtrig med friske toner af røde bær, citrus og lette krydrede nuancer. Vinen udvikler hurtigt en mere struktureret karakter, hvor mineralitet og friskhed skaber en elegant balance.
Eftersmagen er lang og harmonisk med en frisk syre, der gør vinen både kompleks og meget gastronomisk. Den passer perfekt til fisk, skaldyr, fjerkræ eller retter fra middelhavskøkkenet.
Ratings:
92/100 point - Wine Spectator "A reminder of Bandol's superiority when it comes to rosé. Crushed stone minerality grounds this fresh, alluring version, with notes of dried lavender and salted herbs alongside mandarin acidity. This well-meshed version sings in harmony from start to vibrant finish. Mourvèdre, Cinsault and Grenache."
Fakta om vinen:
- Vinhus: Domaines Ott
- Land: Frankrig
- Område: Provence, Bandol AOP
- Vintype: Rosévin
- Årgang: 2023
- Druer: ca. 50–60 % Mourvèdre, 20–25 % Cinsault, 20–25 % Grenache, samt en smule Syrah
- Alkohol: ca. 13–13,5 %
- Proptype: Kork
- Serveringstemperatur: 10–12 °C
- Anbefales til: Fisk, skaldyr, fjerkræ og middelhavsretter
- Potentiale: Kan drikkes nu men udvikler sig flot over 5–8 år
Om vinhuset:
Domaines Ott er et af de mest prestigefyldte vinhuse i Provence og blev grundlagt i 1912 af den alsaciske agronom Marcel Ott. Hans vision var at skabe rosévine i verdensklasse fra de bedste terroirs i Sydfrankrig.
I dag består Domaines Ott af tre historiske ejendomme: Château de Selle, Clos Mireille og Château Romassan, som hver især repræsenterer forskellige terroirs i Provence.
Vinhuset er kendt for sine elegante og terroirdrevne rosévine, der kombinerer finesse, mineralitet og lagringspotentiale. Domaines Ott regnes i dag blandt de absolutte referenceproducenter for rosévin fra Provence.
