Chateau Margaux
Château Margaux
Château Margaux er beliggende i kommunen Margaux i Médoc regionen i departementet Gironde, og har været kendt siden det 12. århundrede, hvor slottet blev kaldt ’’La Mothe de Margaux’’ (Margaux-højen). Det var dog først i 1572, da Pierre de Lestonnac blev ejer, at man omdannede markerne fra korndyrkning til vindyrkning. I slutningen af det 17. århundrede overtog Château Margaux 265 hektar jord, hvoraf en tredjedel af godset blev dedikeret til vinstokke, hvilket stadig er tilfældet den dag i dag.
Det smukke Château Margaux har altid været Bordeaux’ stolthed og er derfor ofte blevet brugt til officielle middage for prominente personer. Vinen herfra er da også en af verdens bedste og er at betragte som en af vinverdenens kultvine, og helt sikkert sin 1. Cru klassifikation værdig.
Den vinkyndige Thomas Jefferson besøgte i 1787 Bordeaux og smagte Château Margaux, og beskrev den som en af de bedste vine, han nogensinde havde smagt.
Den høje kvalitet har dog ikke altid eksisteret. Under revolutionen blev ejeren henrettet, og slottet skiftede derefter ejer mange gange. I 1970’erne ramte krisen slottet meget hårdt, og man gik næsten bankerot. Vinens kvalitet led naturligvis under dette, og det var da også kun årgang 1975, der gav et rimeligt resultat. På grund af den temmelig anstrengte økonomi blev slottet i 1977 solgt til grækeren André Mentzelopoulos, som postede enorme summer i slottet for at rejse det til storhed igen. Man behøvede kun at vente én årgang da 1978 blev en utrolig flot årgang. Siden har man lavet vine, der hører til i den absolutte topklasse. Desværre døde André Mentzelopoulos kort efter overtagelsen og nåede derfor aldrig helt at se frugten af sit arbejde. I dag er det enken Corinne Mentzelopoulos der viderefører faderens kvalitetsmæssige visioner for slottet, med kyndig hjælp fra den kendte italienske Agnelli-familie, hvorfor vinen er på det niveau, som den bør være – altså blandt eliten i Bordeaux, samt en af vinverdenens mest eftertragtede vine.
Markerne, der er beplantet med 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot og 5 % fordelt på Petit Verdot og Cabernet Franc, har en gennemsnitsalder på vinstokkene på 35 år.
Resultatet er en vin med overvældende mange dimensioner. Château Margaux er meget hård som ung, men udvikler en ekstrem intens smag af let krydret solbær med undertoner af vanilje og violer. Vinen er meget kraftig, koncentreret og fed, men besidder samtidig en utrolig elegance. I de bedste årgange kan den virke lukket de første 7-8 år. Men til gengæld kan den ligge i mindst 30 år.
En fantastisk vin som bør opleves.
