Kongen af Veneto!
Denne meget prestigefyldte vin er udelukkende produceret på druer fra stejle vinmarker. Druerne soltørres på måtter efter høsten i 100 dage, og vinen gennemgår efter gæringen en lang modningsproces. Først 2 års fadlagring i egetræsfade og derefter på flaske i underjordiske kældre.
Druesammensætning: Corvina, Rondinella og Molinara, justeret med andre klassiske sorter
Leveres i trækasse.
The Yearbook BEST ITALIAN WINES 2013, AWARD BEST WINE OF THE COMPANY for AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2007
Score: 92/100 pts., Wine Spectator, Amarone della Valpolicella 2006
Fakta
Land/område: Italien, Valpolicella
Druesorter: Corvina, Rondinella og Molinara justeret med andre klassiske sorter.
Vinhus: Cantine Aldegheri
Vintype: Rødvin
Alkohol: 15,5%
Proptype: Kork
Anbefales til: Steg og vildt, men også ideel til meget modne og/eller pikante oste.
Servering: 18 – 20 grader.
Vi anbefaler at flasken åbnes, et par timer før servering eller omhældning til en karaffel.
