Vega Sicilia Valbuena 5° 2020 er en af de mest ikoniske vine fra Ribera del Duero i Spanien og repræsenterer den perfekte balance mellem kraft, elegance og tilgængelighed. Vinen er den næsthøjeste i hierarkiet hos Vega Sicilia og fungerer som en introduktion til husets stil – dog stadig på et niveau, der placerer den blandt verdens bedste rødvine.
Navnet “5°” refererer til vinens lange modningsproces, hvor den lagres i omkring fem år før frigivelse. Denne lagring er fordelt mellem egetræsfade, større fade og flaskelagring, hvilket giver en vin med stor kompleksitet og harmonisk struktur.
Vinen er primært baseret på Tempranillo (Tinto Fino) med en mindre andel Merlot, hvilket giver både struktur og rundhed. I 2020-årgangen består blendet af ca. 97 % Tempranillo og 3 % Merlot, hvilket understreger vinens klassiske Ribera-stil.
Årgang 2020 var præget af udfordrende forhold med regn før høsten, hvilket resulterede i en mere elegant og fin vin med fokus på finesse frem for ren kraft.
Resultatet er en vin med stor præcision, dybde og et imponerende lagringspotentiale – en ægte klassiker fra Vega Sicilia.
Smagsnoter:
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en intens og kompleks aroma. Duften byder på noter af solbær, brombær og mørke kirsebær, ledsaget af nuancer af cedertræ, tobak og krydderier.
Smagen er elegant og velstruktureret med silkebløde tanniner og en flot balance mellem frugt og syre. Lag af mørk frugt, kakao, krydderier og mineralske undertoner udvikler sig i glasset og giver en lang og harmonisk eftersmag.
Valbuena 5° 2020 er en alsidig gastronomisk vin, der passer perfekt til oksekød, lam, vildt og modne oste – eller som en vin til særlige lejligheder.
Ratings:
95/100 - Robert Parker "The 2020 Valbuena is from a year marked by COVID-19 and lots of rain before the harvest, which resulted in a more ethereal wine, with 14% alcohol, a pH of 3.9 and 4.45 grams of acidity. It was produced with 97% Tinto Fino and 3% Merlot, cooled down for 24 hours and then fermented with indigenous yeasts from a pied de cuve in stainless steel. It matured in barrel and oak vats during the first year, and in the second one, it aged exclusively in oak vats of different sizes, 8,500 and 21,000 liters. In 2020, the wine is finer-boned, more fluid and only medium-bodied, perhaps because of the dilution from the rain; the tannins are fine-grained and polished, but there's less juiciness in the wine. It calls for food. With time in the glass, the wine opens up and becomes more aromatic, and it even seems to gain juiciness and change texture."
Fakta om vinen:
- Vinhus: Vega Sicilia
- Land: Spanien
- Område: Ribera del Duero
- Vintype: Rødvin
- Årgang: 2020
- Druer: ca. 97 % Tempranillo (Tinto Fino), 3 % Merlot
- Alkohol: ca. 14 %
- Proptype: Kork
- Serveringstemperatur: 16–18 °C
- Lagring: Ca. 5 års lagring på fad og flaske
- Anbefales til: Oksekød, lam, vildt og modne oste
- Potentiale: 20–30+ års lagring
Om vinhuset:
Vega Sicilia er et af de mest prestigefyldte vinhuse i Spanien og blev grundlagt i 1864 i Ribera del Duero. Vinhuset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og regnes blandt verdens absolutte topproducenter.
Under ledelse af Álvarez-familien har Vega Sicilia opbygget et ry for vine med en unik kombination af kraft, elegance og lang levetid. Husets vine lagres ofte i mange år før frigivelse, hvilket sikrer en høj grad af kompleksitet og balance.
Valbuena 5° er en central del af porteføljen og fungerer som bindeleddet mellem den ikoniske Único og en mere tilgængelig stil. Vinen giver et klart indblik i Vega Sicilias filosofi og er i dag en af de mest eftertragtede vine fra Ribera del Duero.
