Valbuena Vega Sicilia 2018 fra Ribera del Duero er en kompleks og dyb rødvin, der byder på en række forførende aromaer og smage. Vinen præsenterer sig med friske toner af sort og blå frugt, suppleret af attraktive florale og pebrede noter. Disse kendetegnes efterfølges af hints af cedertræ, søde krydderier og vanilje. På ganen fremstår den støvet og saftig, med melede, pulveragtige tanniner, der smukt fletter sig sammen med frugten. Dette er en Valbuena, der kan værdsættes tidligt.
Fakta om vinen:
- Områdenavn: Ribera del Duero
- Land: Spanien
- Vintype: Rødvin
- Anbefales til: Valbuena er velegnet til en bred vifte af retter, herunder rødt kød og modne oste.
- Druer: 96% Tinto Fino (Tempranillo) og 4% Merlot
- Vinifikation: Vinen har gennemgået en 3-4 dages koldblødning og gæret med indfødte gærarter, efterfulgt af malolaktisk gæring i rustfrit stål. Den modnes derefter i nye og brugte 225-liters egetræsfade og 21.000-liters egetræsfade.
- Vinhus: Vega Sicilia
Vega Sicilia – Ikonet fra Ribera del Duero
Oplev essensen af spansk vinmagi med Vega Sicilia, et af verdens mest prestigefyldte og eftertragtede vinhuse. Grundlagt i 1864 af Don Eloy Lecanda y Chaves, har Vega Sicilia i over 150 år været synonym med kompromisløs kvalitet, tradition og elegance.
Beliggende i hjertet af Ribera del Duero, hvor klima og terroir skaber perfekte betingelser for vinproduktion, kombinerer Vega Sicilia klassiske franske druesorter som Cabernet Sauvignon og Merlot med Spaniens stolthed, Tempranillo. Resultatet er vine med dybde, kompleksitet og et næsten mytisk lagringspotentiale.
Vega Sicilia er især kendt for sine ikoniske vine:
Único – flagskibet, som kun frigives i de bedste årgange og først når vinen er moden nok til at vise sit fulde potentiale.
Valbuena 5° – en mere tilgængelig, men stadig kompleks vin, der afspejler husets stil og filosofi.
Alión – en moderne fortolkning af Ribera del Duero, med fokus på frugt og finesse.
Under ledelse af Álvarez-familien siden 1982 har Vega Sicilia udvidet sin portefølje med vinerier i bl.a. Rioja og Tokaji, men altid med samme kompromisløse tilgang: Kvalitet frem for kvantitet.
Vega Sicilia er ikke bare vin – det er en oplevelse, en arv og en investering i noget helt særligt. For samlere, kendere og dem, der ønsker det ypperste i glasset.
Vega Sicilia, Spanien, Ribera del Duero, Rødvin, Reserva Especial, Tinto Fino, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
nger modningstiden, og høsten sker kun, når druerne er fuldt modne, ofte sent i oktober eller endda i november. Dette omhyggelige arbejde resulterer i vine af ekstraordinær kvalitet og karakter.
