Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2017 – Dal Forno Romano
Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2017 fra Dal Forno Romano er en af de mest prestigefyldte og kraftfulde vine fra Veneto i det nordlige Italien. Vinen produceres i Val d’Illasi i Valpolicella-området nær Verona, hvor kombinationen af kalkholdige jorde, kølige vinde fra Gardasøen og et moderat klima skaber ideelle forhold for dyrkning af områdets klassiske druesorter.
Amarone er en helt særlig vintype, hvor druerne efter høsten gennemgår den traditionelle appassimento-metode, hvor de tørres i flere måneder. Denne proces koncentrerer sukker, aromaer og smagsstoffer i druerne og giver en vin med stor dybde, høj alkohol og intens frugt.
Monte Lodoletta fremstilles af nøje udvalgte druer fra én enkelt vinmark. Druerne høstes manuelt og tørres i omkring fire måneder, hvorefter de vinificeres og lagres i lang tid på barriques. Denne lange lagring – ofte op til fem år – giver vinen en imponerende kompleksitet og struktur.
Årgang 2017 viser tydeligt husets karakteristiske stil: kraftfuld, koncentreret og samtidig elegant. Det er en vin med stor intensitet og et enormt lagringspotentiale, som regnes blandt de mest ikoniske Amarone-vine i verden.
Smagsnoter:
I glasset fremstår Amarone Monte Lodoletta 2017 med en dyb mørk rubinrød farve. Duften er intens og kompleks med noter af modne kirsebær, blommer og tørrede frugter ledsaget af nuancer af kakao, lakrids og krydderier.
Smagen er fyldig, varm og koncentreret med silkebløde tanniner og en imponerende dybde. Lag af mørk frugt, chokolade, krydderier og ristede toner udvikler sig i glasset, mens eftersmagen er lang, kraftfuld og vedvarende.
Denne Amarone er ideel til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, lam eller modne oste og kan også nydes alene som en meditationsvin ved særlige lejligheder.
Ratings:
98/100 - James Suckling "The current release. A tour de force, despite the sheer morass of palate-staining fruit. The malty oak is evident, yet operates as a welcome adjunct to corral and compress the swashbuckle of coffee grinds, beef bouillon, mint, leather varnish and saturated dark cherry liqueur, into a sheath of tension as much as sheer power. Grapes are dried for 70-80 days. This may seem obvious initially, but as one works it out in the glass and across the inner gums, the multitudinous layers become evident. A wine that shape-shifts and beguiles, as much it wrestles with the senses. Excellent."
Fakta om vinen:
- Vinhus: Dal Forno Romano
- Land: Italien
- Område: Veneto, Valpolicella
- Vintype: Amarone della Valpolicella DOCG (Rødvin)
- Årgang: 2017
- Druer: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
- Alkohol: ca. 16 %
- Proptype: Kork
- Serveringstemperatur: 16–18 °C
- Lagring: Ca. 60 måneder på barriques samt yderligere flaskelagring
- Anbefales til: Oksekød, vildt, braiserede retter og modne oste
- Potentiale: 25–40 års lagring
Om vinhuset:
Dal Forno Romano er en af de mest ikoniske producenter i Valpolicella i Veneto og regnes i dag blandt de absolutte topnavne inden for Amarone. Vinhuset blev etableret i 1980’erne af Romano Dal Forno, som hurtigt opnåede international anerkendelse for sine kompromisløse vine.
Inspireret af den legendariske producent Giuseppe Quintarelli begyndte Romano Dal Forno at fokusere på ekstrem kvalitet i marken med meget lave udbytter og nøje udvælgelse af druer. Denne tilgang revolutionerede produktionen i området og placerede hans vine blandt de mest eftertragtede i verden.
I dag drives vingården sammen med familien, og vinene fra Dal Forno Romano betragtes som referencepunkter for moderne Amarone. Kombinationen af traditionelle metoder, lang lagring og kompromisløs kvalitet gør vinene til nogle af Italiens mest prestigefyldte samler- og investeringsvine.
