Bodegas Vega Sicilia, Ribera Del Duero
Bodegas Vega Sicilia er en spansk vingård beliggende i Ribera del Duero i provinsen Valladolid, Castilla y León (det nordlige Spanien). Vingården blev grundlagt i 1864 af Eloy Lecanda. I begyndelsen var navnet Bodegas Lecanda, og det var først i begyndelsen af det 20. århundrede, at vingården skiftede navn til Bodegas Vega Sicilia. Jesús Anadón var vinmageren i 1940'erne, 50'erne og 60'erne, og han gjorde et fantastisk stykke arbejde på vingården. I 1964 blev vingården solgt til familien Neumann. Inden han rejste, hyrede Anadón Mariano García, en ung, genial enolog, som lykkedes med at lave nogle af de allerbedste vine i Spanien. Efter at have arbejdet på Vega Sicilia i 30 år forlod García vingården.
Vega Sicilias vine er blandt de mest værdsatte og dyreste i Spanien, og selv de spanske konger har haft dem som favoritter i mere end et århundrede.
Ud af de næsten 1.000 hektar, der udgør Vega Sicilia-ejendommen, bruges 210 til at dyrke vinstokke. Vinstokkene er i jorde med meget specifikke egenskaber, hvor indflydelsen fra Duero-flodens strømning og tidens gang har været afgørende. Vinstokke har været dyrket på Vega Sicilia ejendom i over hundrede år, hvilket gør det muligt at opnå et bestemt plantemateriale og genetisk sammensætning. Alt dette, sammen med den ekstremt omhyggelige og respektfulde håndtering af vinstokkene og af miljøet, gør det muligt at producere unikke vinstokke.
Vega Sicilias bedste vine tilbringer en lang og gådefuld rejse på træ. Efter et års lagring flyttes vinene fra de store egetræsfade til mindre, næsten nye fade. Derefter flyttes de igen til nye fade for en etårig periode. De sidste 3 år ligger vinene på gamle fade, hvor de omstikkes hver tiende måned. Rejsen ender med 2 års hvile på flasker. Visse årgange lagres dog i længere tid på træ eller flaske før frigivelse.
Vega Sicilia har sine egne værksteder, hvor man laver og reparerer fadene. Træet er nøje udvalgt og har en stor indflydelse på vinenes aroma, smag og tannin.
På Vega Sicilia produceres vinene Unico – referencen til Vega Sicilia. Lavet af druer fra vinhusets ældste vinstokke.
Unico Reserva Especial – en coupage af forskellige år af de bedste vine.
Og Valbuena – vinen ældes kortere end Único og den kommer fra yngre vinstokke. Stadig en meget god vin med komplekse, krydrede noter og modne tanniner.
Derudover producerer Vega Sicilia vinen Alion på bodegaen af samme navn.
